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- 应聘职位:生物/制药/医疗器械 食品/饮料研发 科研人员 动物营养/饲料研发 餐饮服务
- 期望薪资: 6000-7999元
- 期望地区: 广州 深圳 长沙 杭州 武汉
- 期望行业: 行业
自我介绍-
能后承受较大的压力,在门店当实习生时,有时客流量达到饱和,还有人在排队,人手根本不够用,忙的都感觉要飞起来了,还要及时处理顾客各种各样的要求,但当客流减少时,充满成就感,这么多的客人都服务好了。 对科研充满兴趣,虽然高考被调剂到生物专业,但当我进入实验室时,发现生物还是蛮有意思的,尤其是与其他人一起完成一个复杂实验,成就感油然而生。因此,以后还是想在生物医药领域发展下去。 MS Powerpoint(熟练) Linux(一般) 普通话二级乙等(精通) MS Excel(熟练) MS WORD(熟练)
工作经验:- 江西季季红餐饮管理有限公司
- 门店实习生(兼职)
- 工作描述:
2014-12至2015-02——公司:江西季季红餐饮管理有限公司(1000-5000人) 行业:餐饮业 性质:民营公司 部门: 门店 职位: 门店实习生(兼职) 工作描述:作为江西省季季红餐饮有限公司的门店实习生,前期主要学习门店各项工作流程,并进行实际操作,最后顺利通过店长考核;协助前堂经理带教兼职人员。
项目经验-
2016-05至今——高品质米酒及相关调味酒的研发 项目描述:中国白酒酿造是一个复杂的自然发酵过程,在整个发酵过程中,众多酿酒微生物各司其职,但又相互影响,从而酿造出独具风格的中国白酒。目前,对各型白酒酿造主要功能微生物已解析的差不多,在白酒酿造微生物群体中,主要包括酵母、霉菌和细菌三大类,霉菌提供糖化力,将淀粉类物质转化为还原性糖类,然后由酵母提供发酵力产生乙醇以及其他香味物质,细菌也是白酒产香味物质的主要动力之一。虽然白酒酿造微生物众多,但它们之间相互作用关系并不清楚,国内在这方面研究的很少,国外对其他发酵食品微生物之间相互作用规律研究的较多,可以此为鉴,解析白酒功能微生物间相互作用规律,从而更好地控制白酒发酵过程,酿造出高品质白酒。 β-苯乙醇是米香型白酒特征香味物质之一,酿造过程中β-苯乙醇产量低,而通过生物转化L-苯丙氨酸生产高β-苯乙醇的基酒,将其勾兑到米酒中,可提高米酒的香味物质含量,从而改善米酒品质。 本课题将分别解析出酿酒酵母与巴氏醋杆菌和植物乳杆菌间相互作用规律,以期提高乙酸乙酯和乳酸乙酯含量;通过诱变育种,选育高产β-苯乙醇酿酒酵母,同时,研制出高β-苯乙醇勾兑基酒。 此项目为本人硕士论文课题,现已开发出一款β-苯乙醇调味酒,同时初步研究出了酿酒酵母与巴氏醋杆菌产生乙酸乙酯的规律,已接收中文核心论文2篇。 ******************** 2013-06至2015-06——桔全爪螨几丁质合成酶基因克隆及其表达调控研究 项目描述:本项目为江西省大学生创新创业项目,拟以桔全爪螨为材料,在已获得的CHS片段的基础上,通过常规PCR以及RACE技术获得基因序列全长,通过实时荧光定量PCR技术检测其在不同发育时期表达量差异,通过检测喷洒除虫脲、克菌丹等CHS合成酶抑制剂处理后螨蜕皮率、死亡率以及基因表达量差异,明确该基因的表达以及与CHS合成相互关系的研究奠定基础。 担任项目负责人,负责组织撰写项目申请书及答辩ppt的制作,负责安排一起与组员进行各项实验,并及时与导师沟通。该项目在2015年4月时基本完成,本人负责撰写项目结题报告,发表中文核心论文2篇。
学历教育- 华南理工大学
- 生物医学工程
- 教育经历:
2015-01至2018-07——华南理工大学 发酵工程 硕士 ******************** 2011-09至2015-07——南昌大学 生物科学,技术 本科
获得证书-
2016-06——大学英语六级:387 2012-12——全国计算机等级二级:72 2012-10——大学英语四级:457
培训经历 -
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