多年连锁营运管理经验是我具有极强的执行力、团队配合能力，同时又具有一定的门店营销能力。做事严谨，对团队要求严格，但同样注重团队建设。愿意同企业共同进步发展。

2014-11至2017-11——公司:河南君成餐饮企业管理咨询有限公司（汉堡王）
行业:餐饮业
部门:  营运部
职位: 店长/经理

工作描述：负责汉堡王餐厅营运管理工作
1、培训、辅导、追踪餐厅整体营运流程及标准的执行；
2、依据公司业绩目标制定计划，用餐厅内部及周边商圈营销等方式达成营业目标；
3、管控现金、货品、人力等各个成本，达成成本KPI；
4、严格管控食品安全，避免食品卫生风险；
5、时刻关注顾客反馈及顾客满意度，定期进行顾客电话回访，增加顾客粘度；
6、定期与团队成员进行沟通、组织团队活动，解决团队问题，提升成员向心力；
7、带领团队积极配合及执行公司其他要求。

熟练掌握及无障碍运用餐厅营运系统中的各项行政及实操技能：训练（人员沟通与培训）、人事（人员招聘、人事资料、制度及合同）、订货（订货及库房管理）、维修（餐厅所有设备及设施维修与维护）、排班（人力安排与成本管控）、现金（财务现金入账管控及追踪）。熟练掌握办公软件的使用。
在汉堡王的三年中，从见习经理做起，营运及楼面管理值班基础扎实，各个系统学习充分。仅用一年即跃级晋升为餐厅总经理，管理整个餐厅团队。一年内带领团队夺得该餐厅首次全国汉堡王营运REV考评A级成绩（考评涵盖餐厅整体营运状况及食品安全十二大项）、获得全河南区域汉堡王餐厅综合KPI考评第二名（考评涵盖：营业额目标达成、物料成本及人力成本管控、整体营运及食品安全全省及全国性考评、顾客满意度评分及员工满意度评分）、获得2016年期间全国汉堡王加盟餐厅第一届会员招募全国第二名和全省第一名。
在职期间积极参加公司组织的值班管理培训、沟通技巧培训、时间管理培训。任职期间将四名基层员工培养成技能达标、执行力高的管理组，减轻了公司的人员和招募压力，为公司的进一步发展提供人员后备力量。
餐厅业绩方面，在公共设施建设严重影响餐厅整体客流量及业绩的情况下，与周边商场合作，利用商场平台成功提升10%客流量。并将此经验分享给类似门店，达到了共同增加客流量的效果。截止当下，多个门店与商圈的合作仍在继续。

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2012-05至2014-10——公司:河南天和食品有限公司（优塔冰淇淋）
行业:餐饮业
部门:  营运部
职位: 店长/营运经理

工作描述：担任店长期间主要负责：
1、单店营业额达成，利用商圈优势并开拓周边可利用资源达成营业目标；
2、依据公司营运标准对员工进行辅导、追踪，保持餐厅营运状况标准化；
3、对餐厅团队成员进行各项能力的培训，提升团队成员整体素质，为公司储备人员；
4、维护顾客满意；
5、管控餐厅各项成本。
担任营运经理期间主要负责：
1、制定各门店业绩目标并帮扶门店制定达成计划，追踪执行；
2、辅导及追踪各门店执行公司制度、各类标准，以达成连锁统一的目的；
3、带领团队进行开业帮扶、营销活动执行追踪；
4、收集门店各类数据分析，针对问题辅导解决。
在优塔任职店长期间，前期进行了基础值班管理学习，之后利用所学知识，培训餐厅员工及储备人员，输送6名合格店长人选，餐厅升级为公司培训基地；营销方面利用周边商圈特点进行试吃、联合等方法，提升顾客进店率。
任职营运经理期间，管理旗下十家门店，参与多家门店开店流程，确保店铺正常营运。其中在漯河店开业期间带领团队创造单日超1.5万的营收记录。辅导及帮扶各加盟店执行公司统一制度。

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2010-04至2011-06——公司:7-11便利店（北京）
行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)
部门:  营运部
职位: 店员/营业员

工作描述：1、正常进行店内售卖流程；
2、执行公司食品安全及顾客服务。

2008-03至2010-01——北京工商大学
工商管理 大专