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- 应聘职位:市场/品牌推广、生产管理、生产质量管理
- 期望薪资: 10000-14999元
- 期望地区: 廊坊、天津、北京
- 期望行业: 快速消费品
自我介绍-
在好丽友工作的十年让我从基层管理人员做起,具有较强的一线实操经验,接受了全面的食品安全体系培训和教育,同时在工作中积累了扎实的组织、沟通、协调能力;在海大工作期间让我成长为独挡一面的部门负责人,进一步提高了对企业制造、品质管理能力,能充分利用和发挥现有资源,用最适合的方式来对待工作中遇到的问题和困难,以求实现公司与个人双赢局面。 英语: 读写能力良好 听说能力良好 TPM:熟练 食品安全体系:精通
工作经验:- 2018.04 - 至今 海大宠物食品有限公司
- 互联网
- 生产经理 | 10001-15000元/月
- 工作描述:
职责: 1、根据公司发展要求,做好生产车间管理工作。 2、根据销售部订单和交期,协调采购部、人行部、生产车间合理安排生产计划 3、落实生产车间作业标准化、管理标准化、现场标准化执行 4、建立和培养核心生产管理团队 5、根据生产数据做好成本、品质管理。 6、建立安全高效的食品安全防御机制。 业绩: 1、负责新工厂核心生产团队的建立,并很好的完成调试到正常生产任务 2、车间操作标准化执行,制度标准、品质标准、操作标准、清扫标准、维护标准 2008.09 - 2018.03 好丽友食品有限公司 (9年7个月) 生产主任 | 10001-15000元/月 快速消费品 | 企业性质:外商独资 主要职责 1> 合理安排人员,组织生产达成生产计划 2> 生产作业过程进行监督、指导,同时进行生产质量控制,保证生 产质量(检测数据、操作技能) 3> 推进5S现场管理制度,实现生产车间标准化管理(食品安全) 4> 统计分析车间每日的生产情况,寻求改善,提高生产效率(成本控制) 5> 组织员工培训(安全、操作技能、食品安全) 6> 员工绩效考核(出勤、内检、改善、品质) 7> 车间消耗物品控制(一般清扫,生产使用) 8> 一线员工招聘面试 业绩: 1、连续4年AIB(美国焙烤协会)检查930分以上 2、参与好丽友薯愿生产线建设(学习-安装-调试-生产)并很好的完成任务
项目经验-
项目名称2018.03 - 2018.09 海大宠物食品有限公司建设投产 责任描述1、根据食品安全要求制定设备安装操作规范 2、设备安装期间指导生产骨干员工培训学习 3、车间水、电、气、汽走势符合生产操作规划定位 4、设备安装对生产操作和食品安全隐患对安装方提出整改方案并对骨干员工进行教育 5、跟踪设备安装进度,与项目部一起协调土建与设备交叉施工 6、指导骨干员工与设备厂家工程师学习中控、膨化、包装学习 7、指导骨干提高生产现场管理知识,并通过PBC考核管理来监督 8、协调各部门解决生产现场出现的各种瓶颈问题,并做好服务工作 项目描述海大宠物食品有限公司设备进厂安装调试投产 项目名称2010.07 - 2011.03 好丽友薯愿建生产线 责任描述负责薯愿生产工艺学习,HACCP管理,带领员工去上海学习操作工艺;制作作业标准书;建线过程的监督和设备改善。 项目描述1、薯愿生产工艺流程学习 2、跟踪设备安装及相关操作人员工艺(操作标准)培训 3、生产所需原料、工具、存储方式学习分析 4、跟踪工程的安装是否合理(电源、风道、空调、管道等) 5、对建线中员工的学习情况报告整理 6、生产车间的操作工艺管理、人员管理、卫生管理制作标准书 项目名称2009.06 - 2009.07 好丽友廊坊(呀!土豆)生产线产能提高 责任描述寻找产能提高,目标760㎏/小时提高到1000㎏/小时 项目描述具体内容:在市场需求量大,生产扩线空间有限的情况下,通过提高产量来完成生产目标。 1、设备进行内部结构分析论证,在能维持油温稳定的情况下,提高锅内的油量可以有效的保证产量提高;对设备内部进行改造加工,确认提高加热锅炉功率,在不改变油炸时间的情况下,将锅内的油位提高,单位时间内通过的半成品增加达到了提高产量的目的。 2、在提高以后出现问题油的过氧化值偏高,通过10天的生产过程观察分析得出为油在循环使用过程当中,碳化物增高所致,在循环油使用的过程当中增加一个过滤器,在固定频率的时间内打开过滤器放出油中的碳化物,有效的控制了油过氧化值偏高的问题
学历教育- 四川理工学院
- 食品科学与工程
- 教育经历:
2002.09 - 2006.06 四川理工学院 食品科学与工程 本科
获得证书培训经历-
AIB国际(亚太) AMA(中国) 问题的分析与解决结业证书 针对管理过程中出现的问题采取针对性的分析法,找出根本原因,次要原因,进行针对性解决问题
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